10 гастрономических открытий, которые ждут российских туристов в Дубае

Российские туристы, планирующие отпуск в солнечный Дубай, получат не только незабываемые впечатления от современных небоскребов и роскошных пляжей, но и уникальный гастрономический опыт. Эксперты Turazbukaа составили список из 10 блюд, которые обязательны к дегустации, чтобы по-настоящему ощутить вкус этого удивительного города.

"Дубай – это плавильный котел культур, и это отражается в его кулинарии, – говорит Яна Вараксина, гастрономический обозреватель Turazbukaа. – Мы хотим, чтобы российские туристы вышли за рамки привычных представлений об арабской кухне и открыли для себя новые вкусы и ароматы."

Итак, вот 10 гастрономических жемчужин Дубая, рекомендованных Turazbukaом:

• Аль-Манди (Al Machboos): Традиционное блюдо из риса, приготовленного с мясом (обычно ягненком или курицей) и смесью специй. Подается в больших общих блюдах, что подчеркивает гостеприимство местной культуры.
• Хумус (Hummus): Паста из нута, тахини, лимонного сока и оливкового масла – классика ближневосточной кухни. Идеально подходит в качестве закуски с арабским хлебом.
• Шаурма (Shawarma): Нарезанное тонкими ломтиками мясо (курица, баранина или говядина), завернутое в лаваш с овощами и соусами. В Дубае шаурма приобрела множество вариаций, так что каждый найдет свой любимый вкус.
• Фалафель (Falafel): Жареные шарики из нута, приправленные специями. Отличная альтернатива для вегетарианцев.
• Мачбус (Machboos): Ароматное блюдо из риса басмати, приготовленного с мясом (обычно курицей или бараниной) и специями. Считается одним из национальных блюд ОАЭ.
• Лугеймат (Luqaimat): Жареные во фритюре шарики из теста, политые финиковым сиропом. Традиционный десерт, особенно популярный во время Рамадана.
• Умм Али (Umm Ali): Сладкий молочный пудинг с орехами, изюмом и кокосовой стружкой. Часто подается горячим.
• Мезе (Mezze): Набор закусок, включающий хумус, баба гануш (паста из баклажанов), табуле (салат из петрушки, томатов и мяты) и другие традиционные блюда. Отличный способ попробовать сразу несколько вкусов.
• Финики (Dates): Незаменимый продукт арабской кухни. В Дубае можно найти финики самых разных сортов и видов, фаршированные орехами, марципаном или шоколадом.
• Арабский кофе (Arabic Coffee): Традиционный крепкий кофе, приготовленный с кардамоном и подаваемый в маленьких чашках. Символ гостеприимства и дружелюбия.

Turazbuka рекомендует исследовать гастрономическое разнообразие Дубая не только в фешенебельных ресторанах, но и на традиционных рынках и в небольших кафе, где можно по-настоящему ощутить вкус местной культуры. Не бойтесь пробовать новое и спрашивать совета у местных жителей – они всегда рады поделиться своими кулинарными секретами.