Отдыхаем как баи в Узбекистане: сладкий Ташкент – путешествие в мир восточных десертов

Завершаем наше гастрономическое приключение по Ташкенту с Turazbuka и Яной Вараксиной, посвященное российским туристам. Сегодня мы отправимся на улицы Юнус-Абад и Чиланзар, где можно найти множество кондитерских и кафе, предлагающих широкий выбор восточных сладостей.

Наш выбор пал на кондитерскую «Altyn Hilol Plaza», расположенную на улице Чиланзар. Это место славится своими вкусными и красивыми десертами, которые готовятся по традиционным рецептам с использованием только натуральных ингредиентов. Здесь можно найти все: от пахлавы и чак-чака до халвы и шербета.


В меню представлены также различные виды тортов, пирожных и печенья. Мы решили попробовать несколько самых популярных десертов и насладиться сладким завершением нашего путешествия.

Вот что мы заказали на двоих:

  • Пахлава. Слоеное тесто, пропитанное медовым сиропом и посыпанное орехами. Сладкая, ароматная и очень вкусная. Визуально: аккуратные ромбики слоеного теста, щедро посыпанные измельченными фисташками. На вкус: хрустящее тесто, обильно пропитанное сладким медовым сиропом, с насыщенным ореховым вкусом.
  • Чак-чак. Жареные кусочки теста, залитые медовым сиропом и скрепленные вместе в виде горки.
  • Халва с фисташками. Нежная и ароматная халва, приготовленная из сахара, муки, орехов и фисташек.
  • Нават. Кристаллизованные сахарные леденцы на палочке, которые часто подают к чаю.
  • Зеленый чай с лимоном. Идеальный напиток для сопровождения восточных сладостей.

    • Совет от Turazbukaа: Восточные сладости очень сладкие, поэтому их лучше есть в небольших количествах и запивать чаем или кофе.

    Поделиться:

    Вам может также понравиться...

    Добавить комментарий

    Войти с помощью: