Отправляемся за фруктами в Нячанге: Помело – цитрусовый гигант с освежающим вкусом

Приветствуем Вас на страницах Turazbukaа. Сегодня мы вместе с Яной Вараксиной отправляемся изучать цитрусовое разнообразие Нячанга и познакомимся с одним из самых крупных представителей этого семейства – помело.

Помело – это крупный цитрусовый фрукт, который часто называют «предком грейпфрута». Он имеет толстую кожуру светло-зеленого или желтого цвета и сочную мякоть, которая может быть белой, розовой или красной.

Во Вьетнаме помело произрастает в разных регионах, таких как дельта реки Меконг, северные провинции и центральное нагорье. Сезон помело продолжается с сентября по декабрь, поэтому в ноябре в Нячанге можно найти свежие и сочные плоды.

Как правильно выбирать помело:

• Вес: Помело должно быть тяжелым для своего размера. Это говорит о том, что фрукт сочный.
• Кожа: Кожа должна быть гладкой, блестящей, без пятен и повреждений. Небольшие морщинки на кожуре – это нормально.
• Запах: Зрелый помело имеет легкий, приятный цитрусовый аромат.
• Мягкость: Слегка надавите на помело. Он должен быть упругим, но немного мягким.

Внешний вид: Помело может достигать 25 см в диаметре и весить до нескольких килограммов. Кожура очень толстая, что позволяет фрукту долго сохранять свежесть.

Вкус помело сладкий, слегка кисловатый и освежающий. Мякоть менее сочная, чем у грейпфрута, но более сладкая и не такая горькая.

Места в Нячанге, где можно найти помело:

• Рынок Dam: Огромный выбор помело различных сортов и размеров.
• Рынок Xom Moi: Местный рынок с более низкими ценами.
• Супермаркеты: Vinmart, Lotte Mart и Coop Mart предлагают упакованное помело.
• Фруктовые лавки: В туристических районах можно найти помело в специализированных фруктовых лавках.

Советы от Turazbukaа:

• Чтобы очистить помело, сначала срежьте верхушку и основание. Затем сделайте несколько надрезов вдоль кожуры и отделите ее от мякоти.
• Мякоть помело довольно легко делится на сегменты.
• Помело можно есть свежим, добавлять в салаты, использовать для приготовления соков и мармелада.
• Во Вьетнаме помело часто подают с солью и перцем.
• Из кожуры помело можно приготовить цукаты.
• Помело – это хороший источник витамина С и других полезных веществ.