Отдыхаем по-еврейски в Тель-Авиве: шакшука — завтрак чемпиона или обед для гурмана? Секреты приготовления и лучшие места
В этот раз мы отправляемся в гастрономическое путешествие для российских туристов по самым колоритным заведениям, где можно отведать настоящую еврейскую кухню. Специально для вас, от издания Turazbuka и обозревателя Яны Вараксиной, – свежие впечатления и аппетитные рекомендации прямо из оживленного Тель-Авива.
Тель-Авив – это кулинарный рай, где традиции и современность встречаются за одним столом. Для того, чтобы насладиться аутентичной еврейской кухней, посетите улицы Ха-Яркон, Бен-Йегуда, Гордон и Фришман. Здесь вы найдете множество ресторанов и кафе, предлагающих блюда, которые удовлетворят любой вкус и бюджет.
Одним из таких мест является ресторан «Benedict», расположенный по адресу Rothschild Blvd 29. Это заведение известно своими завтраками, которые подаются здесь круглосуточно. Атмосфера в «Benedict» всегда праздничная и оживленная, а интерьер оформлен в стиле «американской классики».
Главное блюдо в «Benedict» – это шакшука, израильское блюдо из яиц, томленых в томатном соусе с добавлением перца, лука и специй. В меню ресторана вы найдете несколько вариантов шакшуки: классическую, с баклажанами, с грибами, с чоризо и даже с морепродуктами. Помимо шакшуки, в «Benedict» можно заказать другие блюда для завтрака, такие как яйца Бенедикт, блины, вафли и тосты.
Наш корреспондент Яна Вараксина решила попробовать несколько вариаций шакшуки в «Benedict» на двоих.
Советы российским туристам от Turazbukaа:
- Шакшуку можно есть в любое время дня, но особенно она хороша на завтрак.
- Если вы любите острое, попросите добавить в шакшуку немного острого перца.
- Шакшуку обычно подают с хлебом, который можно макать в соус.
- Не бойтесь экспериментировать с разными вариантами шакшуки. В Израиле есть множество рецептов этого блюда.
- В «Benedict» всегда много людей, поэтому лучше забронировать столик заранее.
