Что приготовить на аэрогриле, лучшие рецепты из заграницы: Мексиканский колорит на вашей тарелке – кесадилья с курицей

Сегодня мы совершим кулинарное путешествие в Мексику, страну ярких красок, зажигательных ритмов и, конечно же, вкуснейшей кесадильи. Российские туристы, вернувшись из Мексики, полюбили это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить дома, особенно с помощью аэрогриля. Turazbuka и обозреватель Яна Вараксина поделится секретом приготовления кесадильи с курицей в домашних условиях.

Кесадилья (quesadilla) – это мексиканское блюдо, представляющее собой лепешку тортилью, наполненную сыром и другими ингредиентами, такими как мясо, овощи, бобы или грибы. Кесадилью обычно готовят на сковороде или гриле до тех пор, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет золотистой и хрустящей. История кесадильи уходит корнями в древнюю мексиканскую кухню, где тортильи использовались для приготовления различных блюд с начинками. Сегодня кесадилья – это популярное блюдо во всем мире, которое можно найти в мексиканских ресторанах и кафе.


Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Для приготовления кесадильи с курицей в аэрогриле вам понадобится:

  • Тортильи – 4 штуки
  • Куриное филе (отварное или жареное) – 200 г
  • Сыр чеддер (тертый) – 150 г
  • Репчатый лук – 1/2 головки
  • Болгарский перец – 1/2 штуки
  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Сальса – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Сметана – для подачи
  • Гуакамоле – для подачи

Для маринада курицы (если используете сырое куриное филе):

  • Сок лайма – 1 столовая ложка
  • Молотый чили – 1/2 чайной ложки
  • Чесночный порошок – 1/2 чайной ложки
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Порядок приготовления:

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

  • Подготовка курицы: Если используете сырое куриное филе, нарежьте его небольшими кубиками и замаринуйте в соке лайма, молотом чили, чесночном порошке, соли и перце на 20-30 минут. Обжарьте курицу на сковороде с оливковым маслом до готовности. Если используете отварное или жареное куриное филе, просто нарежьте его кубиками или разберите на волокна.
  • Подготовка овощей: Репчатый лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
  • Сборка кесадильи: На одну половину каждой тортильи выложите тертый сыр чеддер, курицу, репчатый лук, болгарский перец и консервированную кукурузу. Добавьте немного сальсы по вкусу.
  • Складывание тортильи: Сложите тортилью пополам, накрыв начинку второй половиной.
  • Приготовление в аэрогриле: Смажьте корзину аэрогриля небольшим количеством оливкового масла. Выложите кесадильи в корзину в один слой. Готовьте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 5-7 минут, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет золотистой и хрустящей. Переверните кесадильи один раз в процессе приготовления, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон.
  • Подача: Разрежьте кесадильи на порционные кусочки и подавайте горячими. Подавайте со сметаной и гуакамоле.

    • Советы от Turazbukaа:

    Для более острого вкуса можно добавить в начинку немного халапеньо или острого соуса. Вместо курицы можно использовать говяжий фарш, свинину или овощи. Кесадилью можно подавать как основное блюдо или как закуску. Для вегетарианской версии можно использовать грибы, шпинат или другие овощи.

    Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

    Поделиться:

    Вам может также понравиться...

    Добавить комментарий

    Войти с помощью: