«Искандер-кебаб»: турецкий соблазн для фигуры российского туриста

Турецкий «райский» привкус лишних килограммов. Вместе с «Turazbukaом» и Яной Вараксиной раскрываем секреты кулинарных соблазнов, которые оставляют след на талии российских туристов в Турции.

Российские туристы, вернувшиеся с отдыха в Турции, все чаще делятся своими впечатлениями в социальных сетях. Многие жалуются на то, что не смогли устоять перед кулинарными соблазнами турецкой кухни и привезли с собой несколько лишних килограммов. Одним из главных виновников набранного веса туристы называют «Искандер-кебаб». Что же это за блюдо и почему оно так опасно для фигуры?

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

История «Искандер-кебаба»

«Искандер-кебаб» – это одно из самых известных и популярных блюд турецкой кухни. Он был изобретен в городе Бурса в конце XIX века Искандером Эфенди. Согласно легенде, Искандер хотел создать кебаб, который был бы более сочным и нежным, чем традиционный донер-кебаб. Он начал нарезать мясо тонкими ломтиками и подавать его на поджаренном хлебе, политом томатным соусом и растопленным сливочным маслом. Блюдо быстро завоевало популярность и стало визитной карточкой Бурсы.

Состав и калорийность «Искандер-кебаба»

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Классический рецепт «Искандер-кебаба» включает в себя следующие ингредиенты:

• Ломтики баранины или говядины, приготовленные на вертикальном вертеле (донер-кебаб).
• Поджаренный лаваш или пиде (турецкий хлеб).
• Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, чеснока и специй.
• Растопленное сливочное масло.
• Йогурт (по желанию).

Все эти ингредиенты делают «Искандер-кебаб» очень калорийным блюдом. В одной порции «Искандер-кебаба» может содержаться от 600 до 1000 калорий, а также большое количество жиров и углеводов.

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Вред для фигуры и здоровья

Чрезмерное употребление «Искандер-кебаба», особенно в сочетании с другими калорийными блюдами и напитками, может привести к набору веса, повышению уровня холестерина и увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое содержание насыщенных жиров в баранине и сливочном масле может негативно сказаться на состоянии сосудов. Кроме того, большое количество соли в томатном соусе может привести к задержке жидкости в организме и повышению артериального давления.

Другие опасности турецкого «All inclusive»

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Помимо «Искандер-кебаба», на турецком шведском столе можно встретить и другие блюда, представляющие угрозу для стройной фигуры:

• Пиде (турецкая пицца): Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из мяса, сыра, овощей или яиц. Пиде может быть очень калорийным, особенно если в начинке много жира и сыра.
• Лахмаджун (турецкая пицца): Тонкая лепешка с начинкой из мясного фарша, томатов, лука и специй. Лахмаджун менее калорийный, чем пиде, но все же содержит достаточно много калорий.
• Пахлава: Сладкий десерт из слоеного теста, пропитанного медовым сиропом и посыпанного орехами. Пахлава является очень калорийным и сладким блюдом, которое лучше употреблять в умеренных количествах.
• Туркская выпечка: Булочки, пирожные и торты, предлагаемые в изобилии на шведском столе, содержат большое количество сахара, жиров и трансжиров, вредных для здоровья и фигуры.

Советы от «Turazbukaа»: как избежать переедания и сохранить фигуру

Чтобы не вернуться из отпуска в Турции с лишними килограммами, «Turazbuka» рекомендует придерживаться следующих советов:

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Полезные блюда турецкой кухни

К счастью, турецкая кухня предлагает множество полезных и вкусных блюд, которые не навредят вашей фигуре:

• Мерджимек чорбасы (чечевичный суп): Традиционный турецкий суп из красной чечевицы, приправленный специями. Мерджимек чорбасы богат белком и клетчаткой, что делает его сытным и полезным.
• Чобан салатасы (салат пастуха): Салат из свежих помидоров, огурцов, лука, перца и петрушки, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Чобан салатасы является источником витаминов, минералов и клетчатки.
• Балык экмек (рыба в хлебе): Жареная рыба, подаваемая в хлебе с овощами и зеленью. Балык экмек является хорошим источником белка и полезных жиров.
• Япрак долма (голубцы в виноградных листьях): Голубцы из риса, мяса и специй, завернутые в виноградные листья. Япрак долма является сытным и полезным блюдом.

Следуя этим советам, вы сможете насладиться отдыхом в Турции, попробовать вкусные местные блюда и при этом сохранить свою фигуру. Не забывайте о мере и выбирайте полезные продукты.