Карри-Курумба: Российские туристы «наедают» индийский колорит и лишние килограммы

Начнем наше гастрономическое расследование, посвященное блюдам индийской кухни, от которых российские туристы, вернувшись с отдыха в Индии, обнаруживают прибавку в весе, об этом они рассказывают в социальных сетях, от издания Turazbuka и обозревателя Яны Вараксиной.

Индия – это страна ярких красок, богатой культуры и удивительной кухни. Российские туристы все чаще выбирают Индию для отдыха, привлеченные ее экзотикой и духовностью. Однако, мало кто задумывается о том, что индийская кухня может стать причиной набора веса.

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Индийская кухня известна своими насыщенными вкусами и ароматами. Обилие специй, трав и овощей создает впечатление здоровой пищи. Но не стоит забывать о том, что многие индийские блюда готовятся с использованием масла, сливок и других жирных ингредиентов, что делает их очень калорийными.

Карри – ароматный соблазн

Карри – это, пожалуй, самое известное индийское блюдо. Оно представляет собой тушеное мясо, овощи или бобовые в соусе на основе специй. Существует огромное количество разновидностей карри, каждая из которых имеет свой уникальный вкус и аромат.

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

История карри уходит корнями в глубокую древность. Считается, что оно возникло в Индии тысячи лет назад, когда люди начали экспериментировать со специями и травами. Карри быстро распространилось по всей Индии и за ее пределами, став одним из самых популярных блюд в мире.

Калорийность карри может варьироваться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Карри с кокосовым молоком, сливками или маслом может содержать до 800 калорий на порцию. К тому же, карри часто подают с рисом или лепешками, что также увеличивает общую калорийность приема пищи.

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Российские туристы, не привыкшие к таким насыщенным вкусам и жирным блюдам, часто едят карри в больших количествах, не задумываясь о последствиях. А если учесть, что карри часто подают в отелях «все включено» в неограниченном количестве, то становится понятно, почему многие возвращаются из Индии с лишними килограммами.

«Я приехала в Индию, чтобы отдохнуть и попробовать настоящую индийскую кухню, – рассказывает одна из туристок. – Карри было моим любимым блюдом. Я ела его каждый день на обед и ужин. В итоге я набрала 6 килограммов».

Самоса – хрустящая опасность

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Еще одним популярным блюдом в Индии является самоса. Это жареные пирожки с начинкой из картофеля, гороха, специй и трав. Хрустящая корочка и сочная начинка делают их невероятно аппетитными, но при этом они содержат огромное количество масла.

Самоса часто подают в качестве закуски или перекуса, и многие туристы увлекаются ими, не замечая, сколько пирожков они съедают за один раз. А если учесть, что самоса часто подают с соусами, которые также содержат много калорий, то становится понятно, почему они могут стать причиной набора веса.

Другие «калорийные бомбы»

Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама

Помимо карри и самосы, в индийской кухне есть и другие блюда, которые могут негативно сказаться на фигуре. Например, панир (индийский сыр), который часто используют в различных блюдах. Он содержит много жира и калорий.

Жареные лепешки, такие как наан или паратха, также являются настоящей калорийной бомбой. Сладкие десерты, такие как гулаб джамун (шарики из сухого молока в сахарном сиропе) или джалеби (жареное тесто в сахарном сиропе), также содержат много сахара и жиров.

Истории российских туристов, набравших вес в Индии, похожи друг на друга. Многие жалуются на то, что не смогли устоять перед соблазнами местной кухни, особенно когда все блюда доступны в неограниченном количестве.

Советы от Turazbukaа: как насладиться индийской кухней и не поправиться

Чтобы не повторить печальный опыт других туристов, издание Turazbuka рекомендует придерживаться следующих советов:

Выбирайте блюда, приготовленные на пару, отварные или на гриле. Избегайте жареных блюд, которые содержат много масла.

Ограничьте потребление соусов на основе масла и сливок. Просите, чтобы вам подавали соус отдельно, и добавляйте его в блюдо в небольших количествах.

Отдавайте предпочтение блюдам с большим количеством овощей и бобовых. Они содержат мало калорий и много полезных веществ.

Выбирайте нежирные виды мяса, такие как курица без кожи или рыба.

Ешьте небольшими порциями. Не накладывайте себе слишком много еды, чтобы не переедать.

Употребляйте много воды. Вода помогает контролировать аппетит и улучшает пищеварение.

Не забывайте о физической активности. Даже небольшая прогулка по пляжу или занятия йогой помогут сжечь лишние калории.

Вместо жирных блюд попробуйте Дал (чечевичную похлебку) – это блюдо богато белком и клетчаткой, что помогает контролировать аппетит.

Райта (йогуртовый соус с овощами и специями) – это освежающий и низкокалорийный соус, который можно использовать вместо жирных соусов.

Тандури (мясо или овощи, запеченные в тандыре) – это блюдо готовится без добавления масла и содержит мало калорий.

В заключение, стоит отметить, что индийская кухня может быть не только вкусной, но и полезной для здоровья. Главное – делать правильный выбор и умеренно употреблять калорийные блюда. Следуйте советам Turazbukaа, чтобы насладиться вкусом Индии и не поправиться.

Поделиться: