Что приготовить на ужин как в Грузии: Пхали – радуга витаминов и вкуса на вашем столе
Сегодня мы предлагаем вам вдохновиться грузинской кухней, которая так полюбилась российским туристам. Мы расскажем о блюдах, которые легко приготовить дома и которые покорили сердца путешественников своей свежестью и необычным вкусом. Эти рецепты просты в исполнении и позволяют быстро перенестись в атмосферу Грузии. Издание Turazbuka и обозреватель Яна Вараксина всегда готовы помочь вам.
И сегодня мы поговорим о пхали – яркой и полезной закуске, которая представляет собой паштет из овощей или зелени с добавлением грецких орехов и специй. Пхали – это настоящая витаминная бомба, которая не только радует глаз своим разнообразием цветов, но и дарит неповторимый вкус.
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
История пхали уходит корнями в глубокую древность. Грузинские хозяйки всегда умели использовать дары природы, чтобы создавать вкусные и полезные блюда. Пхали – это отличный пример того, как из простых ингредиентов можно приготовить настоящее произведение искусства.
Для приготовления пхали вам понадобятся:
- 500 г любого овоща или зелени (шпинат, свекла, баклажаны, капуста и т.д.)
- 150 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 ст. л. винного уксуса
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1/2 ч. л. молотого уцхо-сунели (пажитника голубого)
- 1/4 ч. л. острого красного перца
- Соль, перец по вкусу
- Зерна граната для украшения (по желанию)
Приготовление:
Спасибо что смотрите рекламу, это поддерживает проект. Прокрутите, чтобы продолжить читатьреклама
Советы от издания Turazbuka:
- Для приготовления пхали можно использовать любые овощи или зелень, которые вам нравятся.
- Если вы не любите острое, не добавляйте красный перец.
- Пхали можно подавать как закуску, гарнир или намазку на хлеб.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в пхали немного кинзы или петрушки.
