Как не потолстеть в Таиланде: Пад Тай — сладкий плен для фигуры российских туристов на «Все включено»

Завершаем наше гастрономическое путешествие в Таиланд, на остров Пхукет. Здесь российские туристы, наслаждаясь отдыхом по системе «все включено», часто попадают в сладкий плен «Пад Тая». Издание Turazbuka с обозревателем Яной Вараксиной выяснило, что именно это блюдо становится причиной увеличения веса у многих отдыхающих.

История и состав: «Пад Тай» – это, пожалуй, самое известное тайское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Его история начинается в 1930-х годах, когда правительство Таиланда решило продвигать местные продукты и создать национальное блюдо. «Пад Тай» готовят из рисовой лапши, креветок, тофу, яиц, ростков фасоли, чеснока, лука и арахиса. Блюдо заправляется соусом из тамаринда, рыбного соуса, сахара и чили.

Калорийность и вред: «Пад Тай» – это довольно калорийное блюдо, особенно если его готовят с большим количеством сахара и масла. В одной порции (около 300-400 граммов) «Пад Тая» может содержаться от 600 до 800 калорий. Основными источниками калорий являются рисовая лапша, сахар в соусе и масло, используемое при жарке. Соус «Пад Тай» обычно содержит большое количество сахара, что делает блюдо очень сладким.

Другие «враги» фигуры на Пхукете:

• Массаман карри: Тайский карри с кокосовым молоком, картофелем, мясом и арахисом. Очень калорийный из-за кокосового молока и арахиса.
• Жареный рис с ананасом: Рис, обжаренный с ананасом, креветками, курицей и овощами. Содержит много сахара и масла.
• Кокосовое мороженое: Мороженое на основе кокосового молока. Очень сладкое и жирное.
• Блинчики Роти: Тонкие блинчики, обжаренные в масле и подаваемые с бананами, шоколадом и сгущенным молоком. Очень калорийные и сладкие.
• Фруктовые коктейли с сахаром: Свежие фруктовые соки, смешанные с сахаром и льдом. Содержат большое количество сахара.

Советы от Turazbukaа: Как не потолстеть на Пхукете?

Чтобы насладиться таиландской кухней и не набрать лишний вес, следуйте нашим советам:

• Просите готовить «Пад Тай» с меньшим количеством сахара: Заказывайте «Пад Тай» с минимальным количеством сахара или просите подать соус отдельно.
• Выбирайте карри без кокосового молока: Отдавайте предпочтение карри, приготовленным без кокосового молока.
• Предпочитайте свежие фрукты: Вместо кокосового мороженого выбирайте свежие фрукты.
• Избегайте блинчиков Роти: Блинчики Роти – настоящий калорийный «бомба», поэтому лучше их избегать.
• Заказывайте фруктовые коктейли без сахара: Просите не добавлять сахар в фруктовые коктейли.
• Больше двигайтесь: Плавайте в море, гуляйте по пляжу, занимайтесь йогой или другими видами спорта.

Полезные блюда на Пхукете:

• Том Ям: Острый и кислый тайский суп с креветками, лемонграссом, галангалом и чили. Низкокалорийный и богатый витаминами.
• Сом Там: Салат из зеленой папайи, помидоров, фасоли, арахиса и чили. Заправляется рыбным соусом, лаймом и пальмовым сахаром.
• Морепродукты на гриле: Креветки, рыба, кальмары, приготовленные на гриле без масла, – отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой.
• Фрукты: В Таиланде много вкусных и экзотических фруктов, которые богаты витаминами и антиоксидантами.
• Тайский чай без сахара: Чай из тайских трав – полезный и освежающий напиток, который помогает ускорить метаболизм.

Наслаждайтесь таиландской кухней с умом и оставайтесь в форме!