В Италии внезапно обнаружился туристический кризис, причем затронул он такую священную для итальянцев область, как еда. Итальянские туристы пересматривают свои гастрономические привычки в путешествиях, ставя под угрозу рестораны высокого класса, но не отказываясь от приключений. Так говорит исследование профессора Роберты Гарибальди из Бергамского университета — оно выявило, что рост цен заставляет итальянцев экономить, прежде всего, на посещении дорогих ресторанов и приобретении изысканных вин.
Опрос тысячи респондентов показал, что 21% туристов готовы отказаться от посещения ресторанов стандартного и премиум-класса, а 15% сократят расходы на вино. При этом, тяга к гастрономическим турам не ослабевает, но рост цен оказывает сдерживающее воздействие на бюджеты, выделяемые на отпуска.
Также грядущей зимой путешествия станут короче: 45% опрошенных планируют поездки на 2-3 дня, а 33% – на 4-7 дней. Длительные поездки становятся менее популярными из-за финансовых ограничений. Инфляция пугает итальянцев: 62% считают рост расходов ограничением, а 56% отмечают снижение покупательной способности. Лишь 26% заявляют о готовности увеличить бюджет на путешествия.
Несмотря на экономические трудности, гастрономические впечатления остаются важной частью путешествий для 66% итальянцев. 52% планируют посещение ресторанов, 40% – виноделен, а 38% – участие в мероприятиях, связанных с едой и вином, выяснил Turazbuka.
«Вырисовывается картина высокого спроса, но с более избирательным подходом к расходам. Операторам необходимо сохранить доступность и прозрачность цен, одновременно повышая качество и территориальную идентичность», – комментирует Роберта Гарибальди.
Исследование выявило три ключевые тенденции: экономическую поляризацию (молодежь и люди с высокими доходами увеличивают бюджеты, а семьи и средний класс сокращают), интерес к аутентичности (туристы выбирают деревни и сельские районы) и эволюцию опыта потребления еды и вина (еда становится захватывающей практикой).
Справка от Turazbukaа: а как экономят наши туристы?
В условиях финансовых затруднений российские туристы прибегают к различным способам экономии на путешествиях:
Сокращение продолжительности туров: Это один из самых распространенных способов уменьшить общие затраты на поездку. Вместо длительного отпуска туристы выбирают короткие поездки на выходные или несколько дней.
Выбор более дешевого жилья: Вместо роскошных отелей туристы отдают предпочтение бюджетным гостиницам, хостелам, апартаментам или гостевым домам. Альтернативой становятся сервисы по аренде жилья напрямую от владельцев, что позволяет существенно сэкономить.
Поиск выгодных предложений и скидок: Туристы активно ищут акции, специальные предложения и скидки на авиабилеты, проживание, экскурсии и другие услуги, предлагаемые турфирмами, авиакомпаниями и отелями.
Путешествия в низкий сезон: Цены на авиабилеты и проживание значительно снижаются в периоды, когда спрос на туристические услуги падает (например, весной или осенью).
Отказ от дополнительных услуг: Туристы стараются избежать дополнительных расходов, таких как питание в ресторанах (предпочитая готовить самостоятельно или выбирать более простые заведения), экскурсии с гидом (предпочитая самостоятельное изучение достопримечательностей), платные развлечения и сувениры.
Выбор более дешевых направлений: Вместо дорогих стран Европы или экзотических островов туристы выбирают более доступные по цене направления (например, страны СНГ, Турцию, Египет или регионы России).
Использование общественного транспорта: Вместо аренды автомобиля или такси туристы активно пользуются общественным транспортом, что позволяет существенно сэкономить на транспортных расходах.
Поиск бесплатных развлечений: Туристы стараются посещать бесплатные музеи, парки, пляжи, участвовать в бесплатных мероприятиях и экскурсиях, которые проводятся в городах и регионах.
Планирование поездки заранее: Раннее бронирование авиабилетов и отелей позволяет получить более выгодные цены, чем при бронировании в последний момент.
Поиск попутчиков: Совместные путешествия с друзьями или попутчиками позволяют разделить расходы на проживание, транспорт и другие услуги.
Использование программ лояльности и кэшбэка: Туристы активно пользуются программами лояльности авиакомпаний, отелей, банков и турфирм, чтобы получить скидки или кэшбэк за покупки туристических услуг.
Сокращение расходов на питание: Вместо посещения дорогих ресторанов туристы предпочитают посещать местные рынки и супермаркеты, готовить пищу самостоятельно или выбирать более простые и доступные кафе и бистро. Альтернативой становятся обеды в бизнес-ланчах.
Ограничение количества покупок: Туристы стараются избегать спонтанных покупок и приобретать только необходимые вещи или сувениры, что позволяет избежать лишних расходов.
Поездки на более короткие расстояния: Вместо дальних перелетов туристы выбирают путешествия на близкие расстояния, например, в соседние регионы или города, что позволяет сэкономить на транспортных расходах.
Питание в отелях по системе «все включено»: Этот вариант позволяет заранее спланировать расходы на питание и избежать дополнительных затрат в ресторанах и кафе.
Поделиться:
