Бывалые туристы в Египте знают: шведский стол – это своеобразный «визитная карточка» любого курортного отеля. Однако среди разнообразия блюд на столе есть такие, которые никто не ест. Российская туристка поделилась гастрономическим опытом и перечислила пять блюд, которые стоит попробовать.
Приведём список:
Батат. Египетский батат – это невероятно сладкий картофель оранжевого цвета. В отличие от привычного, он менее крахмалистый и обладает пикантным вкусом. Тем не менее батат на «шведском столе» обходят стороной. Причина? Его внешний вид часто вводит в заблуждение: пюре напоминает морковное, а кусочки, которые подаются вместе с кожурой, могут показаться разваренной картошкой с избытком куркумы. Также, отметила туристка в своём Дзен-канале «Саша Коновалова», отсутствие ясных надписей на табличке усугубляет недопонимание – это десерт или гарнир? Как бы там ни было, батат – прекрасный и полезный гарнир к мясным блюдам.
Фул медамес. Это блюдо редко попадает на тарелки отдыхающих из-за своего внешнего вида. «Кому же захочется пробовать сомнительную коричневую жижу? Да и что это: полноценное горячее блюдо, гарнир или соус?» - задала типичные вопросы туристов автор. Но на самом деле фул медамес – это вкусное пюре из фасоли и нута с добавлением чеснока, лимонного сока и пряностей. Туристка отметила, что даже богатые люди в Египте едят это блюдо по утрам, чаще всего с омлетом или картошкой.
Баба гануш. Ещё одно блюдо, которое туристы не едят в отелях из-за неприятного вида. Холодное, серо-коричневое пюре с комками отталкивает путешественников. «Только бывалые путешественники накладывают его без опаски. Баба гануш – очень вкусное блюдо», - поделилась блогер. Это баклажаны, жаренные на углях и смешанные с кунжутной пастой, оливковым маслом и лимонным соком. Блюдо подаётся охлаждённым и в сочетании с египетским хлебом превращается в настоящий кулинарный шедевр.
Салат тахини. Туристы часто воспринимают блюдо как соус, а не салат. Нежная кремовая паста из семян кунжута, смешанная с охлажденным пюре из нута, чеснока и пряностей, может остаться не замеченной из-за своей «невзрачности». Туристка посоветовала попробовать этот восточный деликатес со свежими огурцами и хрустящими египетскими лепёшками.
Ом Али. Десерт, который часто остаётся в тени, несмотря на свою изысканность. Ом Али представляет собой тончайшее тесто, пропитанное сливочным кремом, изюмом, миндальными хлопьями и пряностями. На десертном столе он часто теряется среди других сладких изысков, так как подаётся в контейнере для подогрева. Туристы, которые решатся попробовать его, обнаружат волшебство восточных вкусов и нежное тесто, тающее во рту. Такой десерт точно стоит внимания.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Диетолог сообщила, что она заказывает в McDonald's для похудения».
Поделиться:
