Отдыхаем как шейхи в Дубае: в поисках совершенного хумуса на Al Wasl Road

Мы продолжаем наше кулинарное приключение по Дубаю для российских туристов. Обозреватель Turazbukaа Яна Вараксина готова поделиться своими впечатлениями и новыми открытиями в мире эмиратской кухни.

Дубай – это гастрономический рай, где каждый найдет что-то по своему вкусу. Если вы хотите попробовать настоящую эмиратскую кухню, отправляйтесь на Al Wasl Road, где расположены многочисленные кафе и рестораны, предлагающие аутентичные блюда. Не менее интересны улицы Jumeirah Road и Al Dhiyafa Road.

Сегодня мы посетим ресторан Zaroob, расположенный на Al Wasl Road. Это место славится своим современным подходом к традиционной эмиратской кухне. Интерьер оформлен в ярком и современном стиле, с использованием граффити и уличного искусства.


В меню представлены классические эмиратские блюда в новом исполнении, а также широкий выбор напитков и десертов. Цены умеренные, что делает Zaroob популярным местом среди молодежи и туристов.

Наш корреспондент Яна Вараксина выбрала для дегустации на двоих:

  • Хумус Беирути (Hummus Beiruti): Классический хумус с добавлением петрушки, перца чили и лимонного сока. Подается с питой. Внешний вид: кремовая паста, украшенная зеленью и паприкой. Вкус: насыщенный и пикантный, с легкой остротой.
  • Фатех (Fatteh): Блюдо из хрустящей питы, нута, йогурта, тахини и кедровых орехов. Внешний вид: слоеное блюдо, украшенное зеленью и орехами. Вкус: нежный и кремовый, с легкой кислинкой и ореховым привкусом.
  • Манакиш (Manakish): Эмиратская пицца с различными начинками: сыром, заатаром (смесь трав и специй), мясом или овощами. Внешний вид: плоская лепешка с аппетитной начинкой. Вкус: зависит от начинки, но в целом – ароматный и сытный.
  • Шакшука (Shakshuka): Яичница, приготовленная в томатном соусе с добавлением перца, лука и специй. Подается с питой. Внешний вид: яркий и аппетитный, благодаря насыщенному цвету томатного соуса. Вкус: пикантный и ароматный, с легкой остротой.
  • Лимонно-мятный фреш (Lemon Mint Juice): Освежающий напиток из лимонного сока, мяты и льда.

    • Советы от Turazbukaа:

    • В Zaroob всегда многолюдно, особенно в вечернее время, поэтому лучше забронировать столик заранее.
    • Не бойтесь экспериментировать с начинками для манакиш – попробуйте разные сочетания и найдите свой любимый вкус.
    • Лимонно-мятный фреш – отличный способ освежиться в жаркий день.
    Поделиться:

    Вам может также понравиться...

    Добавить комментарий

    Войти с помощью: